Come dine with us
Menu
Our restaurant at Arctic Skylight Lodge is open to the public and invites you to come and dine with us. The restaurant offers a 3-course dinner menu with an optional wine package. Our kitchen combines local ingredients to tickle your taste buds, for friends and families alike.
Please note that we ONLY offer a 3 course MENU (not separate à la carte portions).
Aukioloaika / Opening times:
22.11.2025 – 11.4.2026
Daily 17:00 – 22:00
Pöytävaraukset / You can make a table booking in advance from here:
+358 40 506 35 95
info@arcticskylightlod
Alkuruuat
Starters
***
Sienitartaletti
Herkkusienikreemiä, karamellisoitua sipulia, Comte-juustoa ja pikkelöityä punasipulia
Mushroom tart
Cream of mushrooms, caramelised onions, Comte cheese and pickled red onion
L (Saatavana vegaanisena)
(Available as vegan)
*
Suolattua siikaa
Veriappelsiinivinegrette ja veriappelsiinia
Salted whitefish
Blood orange vinaigrette
L, G
*
Karitsa tartar
Säilöttyä jalopenoa, ruohosipulia, hapankermaa ja riisinuudelia
Lamb tartar
Fermented jalapeno, chives, sour cream and rice noodles
L, G
***
Pääruuat
Mains
***
Pistaasi-ricotta angolottipasta
Voi-valkoviinikastike
Pistachio & ricotta agnolotti pasta
Butter & white wine sauce and sage
L, (Saatavana vegaanisena)
(Available as vegan)
*
Made
Mustajuuripyreetä, hummerikastiketta ja palsternakkaa
Burbot
Black salsify puree, lobster sauce and parsnip
L, G
*
Peura
Puikulaperunapyreetä, savoijinkaalia ja riistakastiketta
Deer
Lappish potato puree, savoy cabbage and game sauce
L, G
*
Naudan short-rib
Karamellisoitua maa-artisokkaa, porkkanapyreetä ja jaloviinakastiketta
Beef short rib
Caramelised Jerusalem artichokes, carrot puree and brandy sauce
L, G
Jälkiruuat
Desserts
***
Juustolajitelma
Viikunahillo ja keksit
Assortment of cheese
fig jam and crackers
VL
*
Marinoitua päärynää
Vaniljajäätelöä, suolakaramellia ja ohrakeksi
Marinated pear
Vanilla ice cream, salted caramel and barley biscuit
L (Saatavana gluteenittomana)
(Available as gluten free)
*
Hillaparfait
Mascarponevaahtoa, paahdettua valkosuklaata ja hillageeliä
Cloudberry parfait
Whipped mascarpone, toasted white chocolate and cloudberry gel
L, G
***
3 Ruokalajin menu / 3 Course menu 69 €
Viinipaketti / Wine package 42 €
Mocktailpaketti / Mocktail package 22 €
Oiva raportti/ Finnish Food Authority Oiva inspection report:
https://www.oivahymy.fi/api/raportti/241471